A Olivicultura no Rio Grande do Sul
Estado do Rio Grande do Sul, é referência no plantio de Oliveiras. É o maior produtor de azeite de oliva extravirgem do Brasil. Sendo, responsável por 75% da produção nacional.
A produção do azeite está se consolidando como um negócio promissor. A afirmação encontra evidência pela crescente procura pelo produto no país. Cerca de 100 milhões de litros de azeite de oliva extravirgem tem passado pelas mesas dos brasileiros por ano, cenário que colocou o Brasil como o segundo apreciador mundial, atrás apenas dos Estados Unidos, que absorvem uma média anual de 300 milhões de litros.
A colheita da safra das oliveiras tem em fevereiro, com expectativa de superar números de 2024. A Abertura Oficial da Colheita da Oliva já tem data e local definidos. Será no dia 7 de março, em Cachoeira do Sul, na sede da Azeite Puro, que será a anfitriã do evento, organizado pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) em parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), que chega a sua 13ª edição.
De acordo com levantamento da Câmara Setorial das Oliveiras, a produção de azeites na safra 2023/2024, levantados junto aos 25 lagares do Rio Grande do Sul: foram produzidos 193.500 litros de azeite. Segundo o coordenador, a área plantada estimada está próxima a 6.500 hectares, enquanto a área estimada em idade produtiva (quatro anos ou mais) em 5.000 hectares. As maiores áreas plantadas estão nos municípios de Encruzilhada do Sul, Pinheiro Machado, Canguçu, Caçapava do Sul, São Sepé, Cachoeira do Sul, Santana do Livramento, Bagé, São Gabriel, Viamão e Sentinela do Sul.
